.•:* ملتقي كلية التربية جامعة الأزهر *:•.
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة

مرحبا بك في ملتقي كلية التربية جامعة الأزهر

لتتمكن من الأستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا الملتقي من خدمات وخصائص يجب عليك
أن تسجل الدخول الي حسابك في الملتقي .

ان لم يكن لديك حساب بعد هنا في الملتقي
نتشرف بدعوتك لانشائه والانضمام الينا .
ادارة الملتقي: ALazhar
.•:* ملتقي كلية التربية جامعة الأزهر *:•.
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة

مرحبا بك في ملتقي كلية التربية جامعة الأزهر

لتتمكن من الأستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا الملتقي من خدمات وخصائص يجب عليك
أن تسجل الدخول الي حسابك في الملتقي .

ان لم يكن لديك حساب بعد هنا في الملتقي
نتشرف بدعوتك لانشائه والانضمام الينا .
ادارة الملتقي: ALazhar
.•:* ملتقي كلية التربية جامعة الأزهر *:•.
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.•:* ملتقي كلية التربية جامعة الأزهر *:•.


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول



 

 طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم

اذهب الى الأسفل 
+2
ALORD
°ˆ¤® دمعة الم °ˆ~¤®
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
°ˆ¤® دمعة الم °ˆ~¤®

۩ஜ۩ نائبة المدير ۩ஜ°
۩ஜ۩ نائبة المدير  ۩ஜ°
°ˆ¤® دمعة الم °ˆ~¤®


انثى العمر : 35
لا الله الا الله
تاريخ التسجيل : 10/06/2011

طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم   طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Icon_minitime30th يوليو 2011, 19:09


طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم 394950

اول شيء نضع الدجاج بعد تغسيله وتنظيفه جيدا في ماء علىالنار ونضيف ملعقة ملح صغيره والبصله الصامده



حتى تتكون لدينا الرغوة او القشطه وترفع هذه الاخيره عن الدجاج

ملاحظه"الملح لمنع الرغوة من الانفصال داخل مرق الدجاج بحيث تفضل ماسكه نفسها جيدا"



بعد رفع الرغوة جميعها تضاف الباقة العطريه وتترك على النار حتى ينضج الدجاج




في هذه الاثناء نفرم البصل حجم متوسط اوممكن ترانشات جوانح



يحمى الزيتعلى النار ثم يضاف البصل بحيث يكون الزيت غامر كمية البصل لكن مو بشكل مفردطريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Mkani.com-4767a4b064
يضاف للبصل رشة ملح خفيفه ويترك لمده تتراوح من 5 الى 10 دقائق حتى يذبل
انا بفضل انه يبقى فيه قشه خفيفة ومايذوب كثير بالزيت علشان مايختفي طعمه

طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Mkani.com-0db457a1a9

يرفع عن النار وتضاف له كميه وفيرة من السماق ويحرك جيدا اويقلب

طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Mkani.com-f0094729b9

نأتي الان بالخبز

طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Mkani.com-98a5d7c66a

يدهن وجه الخبز واطرافه بالزيت الذي ذبلنا فيه البصل وتوضع كميه وفيره من البصل على الرغيف وتوزع عليه جيدا

طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Mkani.com-3ce6323c3b


يدخل للفرن من الاعلىوالاسفل لكي يأخذ لون على الوجهين ويحمر وايضا للحصول على الكرنش او القرشه اللذيذه





"ملاحظه " "في ناس يشربون الخبز القليل من مرق سلق الدجاج كميه لا تذكر
انا لا اشربه ولاافضل ذلك حتى لا يفوش الخبز ويفضل ماسك نفسه وله قرشه"


الان الدجاج نضج بنرفعه عن المرق ويوضع في صينيه



نضيف عليه القليل من زيت البصل وسماق وبهار حسب رغبتنا




طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Mkani.com-491094fdad

وندخله للفرن هو الاخر لتحميره على الوجهين




في هذه الاثناء نصفي مرق الدجاج ونضعه في قدر الضغط ونضيف فريكه مغسوله ونظيفه عليه ويقفل القدر



ويترك على النار لاعداد شوربة الفريكه التي لا غنى عنها بجانب المسخن



مدة الاستواء بقدر الضغط لا تتعدى الربع ساعه في هذه الاثناء نقوم بتحمير الخبز والدجاج حتى تنضج الشورب



طريقة التقديم




يوضع الخبز في سدر كبير ويصف الدجاج فوقه ويزين بالمكسرات حسب الرغبه



طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم C4323ef9524ad7446a7e19c62d3eaa24_lm
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ALORD

۩ஜ۩ المشرف العام ۩ஜ°
۩ஜ۩ المشرف العام ۩ஜ°
ALORD


ذكر العمر : 35
لا اله الا الله
تاريخ التسجيل : 10/04/2011

طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم   طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Icon_minitime31st يوليو 2011, 04:19

مشكووووووووووووووووووورة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aaa20009

أزهري مسفح تسفيح
أزهري مسفح تسفيح



ذكر العمر : 39
لا الله الا الله
تاريخ التسجيل : 09/06/2011

طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم   طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Icon_minitime31st يوليو 2011, 05:27

فينككككك يا نور العيون خيتو تعلمي من الاخت شام
هههههههههههههههههه

شاممممممم بموت في المسخن بس ما بنصح احد يتناول اكلة المسخن في رمضان

هي دسمة ع المعدة

يسلمووووووووووووو ايدك خيتو يا مميزة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سيدرا

۩ஜ۩ مشرفـة۩ஜ°
۩ஜ۩ مشرفـة۩ஜ°
سيدرا


انثى العمر : 36
لا الله الا الله
تاريخ التسجيل : 19/06/2011

طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم   طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Icon_minitime31st يوليو 2011, 07:06

يسلمو ايديكي شام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
°ˆ¤® دمعة الم °ˆ~¤®

۩ஜ۩ نائبة المدير ۩ஜ°
۩ஜ۩ نائبة المدير  ۩ஜ°
°ˆ¤® دمعة الم °ˆ~¤®


انثى العمر : 35
لا الله الا الله
تاريخ التسجيل : 10/06/2011

طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم   طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Icon_minitime31st يوليو 2011, 09:55

شكرا لمرورك عبدالله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
°ˆ¤® دمعة الم °ˆ~¤®

۩ஜ۩ نائبة المدير ۩ஜ°
۩ஜ۩ نائبة المدير  ۩ஜ°
°ˆ¤® دمعة الم °ˆ~¤®


انثى العمر : 35
لا الله الا الله
تاريخ التسجيل : 10/06/2011

طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم   طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Icon_minitime31st يوليو 2011, 09:55

شكرا لاهتمامك لورد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
°ˆ¤® دمعة الم °ˆ~¤®

۩ஜ۩ نائبة المدير ۩ஜ°
۩ஜ۩ نائبة المدير  ۩ஜ°
°ˆ¤® دمعة الم °ˆ~¤®


انثى العمر : 35
لا الله الا الله
تاريخ التسجيل : 10/06/2011

طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم   طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Icon_minitime31st يوليو 2011, 09:56

شكرا لاهتمامك سما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ندووش2011

أزهري الكل يحبه
أزهري الكل يحبه



انثى العمر : 34
لا الله الا الله
تاريخ التسجيل : 30/06/2011

طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم   طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Icon_minitime28th سبتمبر 2011, 08:49

بدييييييييييييييييييي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
°ˆ¤® دمعة الم °ˆ~¤®

۩ஜ۩ نائبة المدير ۩ஜ°
۩ஜ۩ نائبة المدير  ۩ஜ°
°ˆ¤® دمعة الم °ˆ~¤®


انثى العمر : 35
لا الله الا الله
تاريخ التسجيل : 10/06/2011

طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم   طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Icon_minitime6th أكتوبر 2011, 20:48

شكرا لمرورك ندوش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بيسان

أزهري طاير معنا
أزهري طاير معنا



انثى العمر : 34
لا الله الا الله
تاريخ التسجيل : 10/09/2011

طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم   طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Icon_minitime9th أكتوبر 2011, 02:24

مممممممممممممممممممممممممممممممممممم
يسلمو خيتو دمعة كتير زاكي بس مشكلتي مابحب بصل في مشان هيك
انا بساوي مسخن بدون بصل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
°ˆ¤® دمعة الم °ˆ~¤®

۩ஜ۩ نائبة المدير ۩ஜ°
۩ஜ۩ نائبة المدير  ۩ஜ°
°ˆ¤® دمعة الم °ˆ~¤®


انثى العمر : 35
لا الله الا الله
تاريخ التسجيل : 10/06/2011

طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم   طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم Icon_minitime9th أكتوبر 2011, 04:44

اى لقيت حدا متلى انا كمان ما بحبو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المسخن الفلسطيني والكل معزوم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
.•:* ملتقي كلية التربية جامعة الأزهر *:•. :: قسم الاسرة والمجتمع :: •° مطبخ كلية التربية.. °• ..-
انتقل الى: