قطايف رمضان....

قطايف رمضان



المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

يسلموو لمروركم احبائي

وبالهنا والشفا
ورمضان كريمـــ

روحى تناديك كما عودتينا
دوما فى المقدمة
يسلمو الك حبيبتى

يسلمو دياتك يا روحى تناديك
بجد نااااااار
منيح انى شفت الصورة وانا مفطر لو انا صايم كان بلعت ريقى
يسلمووووووووو ويعطيكى الف عافية
كل عام وانتى بخير وجمع الاعضاء بالف خير